Livre de recette du Club des petits déjeuner - Flipbook - Page 33
Muffins au pain doré
Rendement : 12 muffins | Préparation : 15 min | Temps total : 40 min
Ces muffins au pain doré sont faciles à faire et amusants à déguster !
Ingrédients
Préparation
| 500 ml (2 tasses) de lait ou de
boisson de soya
1. Fouetter le lait, les œufs, le sirop d’érable, la vanille et la
cannelle dans un bol.
| 4 œufs
2. Ajouter le pain coupé en cubes et laisser tremper 10 minutes
en remuant à l’occasion.
| 60 ml (1⁄4 tasse) de sirop d’érable
ou de sucre
| 15 ml (1 c. à soupe) d’extrait
de vanille
3. Répartir dans 12 moules à muffins huilés et garnir de graines de
tournesol ou de graines de citrouille (facultatif).
4. Cuire au four à 350 °F environ 25 minutes.
| 2,5 ml (½ c. à thé) de cannelle
| 300 g (8 tasses) de pain de blé
entier, en cubes
| Graines de tournesol ou graines
de citrouilles (facultatif)
Pour une touche de douceur, servir avec de la compote
de petits fruits. Pour les matinées spéciales, servir avec
du sirop d’érable ou du miel.
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