Livre de recette du Club des petits déjeuner - Flipbook - Page 34
Coupes d’avoine à congeler
Rendement : 12 portions | Préparation : 15 min | Temps total : 20 min + congélation
Ces coupes d’avoine à cuisiner à l’avance facilitent les matins pressés !
Ingrédients
Préparation
| 135 g (1 ½ tasse) de
flocons d’avoine à
cuisson rapide
1. Combiner l’avoine, les dattes, l’eau, le lait et le sel dans une grande
casserole et porter à ébullition.
| 35 g (¼ tasse) de
dattes, hachées
| 375 ml (1 ½ tasse)
d’eau
| 375 ml (1 ½ tasse)
de lait ou de
boisson de soya
2. Réduire le feu à moyen et cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu’à la consistance
désirée. Laisser refroidir légèrement.
3. Graisser un moule à muffins de 12 avec de l’huile à cuisson ou du beurre, ou
chemiser de caissettes en papier, puis réserver.
4. Répartir le mélange dans le moule à muffins et les saupoudrer de la
garniture de votre choix.
5. Couvrir d’une pellicule de plastique et placer au congélateur plusieurs heures.
| 1 pincée de sel
6. Démouler les portions avec un couteau à beurre ou une petite spatule, si
nécessaire, et les placer dans des contenants réutilisables. Remettre au
congélateur.
| Mélange de fruits
hachés, de noix de
coco râpée, etc.
7. Retirer le nombre souhaité de portions du congélateur la veille ou le jour où
vous prévoyez les servir.
8. Réchauffer au micro-ondes de 1 à 2 minutes ou les savourer froides !
33
Vous pouvez utiliser plusieurs
garnitures pour le dessus des coupes d’avoine.
Pourquoi ne pas essayer vos fruits et graines préférés ?
