Livre de recette du Club des petits déjeuner - Flipbook - Page 54
Barres aux canneberges et graines de citrouille
Rendement : 12 barres | Préparation : 10 min | Temps total : 10 min + réfrigération
Ces barres granolas peuvent être cuisinées à l’avance et conservées au congélateur.
Ingrédients
Préparation
| 180 g (2 tasses) de flocons
d’avoine à cuisson régulière
1. Mélanger dans un bol l’avoine, le beurre de soya ou de graines
(tournesol, citrouille, etc.), les graines de lin, le miel, les
canneberges et les graines de citrouille. Presser dans un plat de
cuisson de 9 x 11 po en utilisant le dos d’une spatule pour former
une couche plane.
| 300 g (1 ¼ tasse) de beurre
de soya ou de graines
(tournesol, citrouille, etc.)
| 150 g (1 tasse) de graines
de lin, moulues
| 125 ml (1/2 tasse) de miel
2. Réfrigérer le mélange au moins 1 h.
3. Couper en 12 barres et les emballer individuellement dans une
pellicule de plastique pour les conserver.
| 130 g (¾ tasse) de
canneberges, séchées
| 50 g (¼ tasse) de graines
de citrouille
53
Produit canadien, les graines de lin sont intéressantes pour leur teneur en
acides gras oméga-3 et en fibres. Attention, il est toutefois important de les
consommer moulues pour en retirer tous les bénéfices !
